Smålands och Ölands bästa pizzabagare ska utses genom tävling
Tanken med tävlingen är att lyfta och hylla våra pizzabagare. Tävlingen går av stapeln den 9 september i Växjö och max tolv lag med max två deltagare per lag får göra upp om vinsten. Först till kvarn gäller för att få en plats i tävlingen, som stängs för anmälan den 1 augusti.
Tävlingen går ut på att baka och namnsätta två pizzor, en småländsk och en vegetarisk. De enda råvaror som får användas är de som tillhandahålls på plats. De tävlandena tar med sig egen deg och tomatsås samt en egen unik råvara.
Mästerskapet är ett samarbete mellan Länsstyrelsen Kronoberg, Länsstyrelsen Jönköpings Län, Livsmedelsutveckling Sydost i Kalmar samt Destination Småland och MAT2022.
Jury
Huvuddomare och juryansvarig
– Tanja Tomic, Pizzeria Chaplin Värnamo
Övriga Jurymedlemmar
– Martin Moses, kökschef, SK Mat och Människor Göteborg
– David Smith, Pizza Mums Göteborg
– Hassan Saroee, Pizzapalatset Kalmar
– Maria Arnholm, landshövding, Kronobergs Län
Anmälan och mer information om tävlingen går att hitta på MAT2022s hemsida.